专业一：汉语言文学

丁帆，朱晓进，徐兴无主编.《新编大学语文》（第四版），北京：外语教学与研究出版社,2014年4月。

徐中玉，齐森华主编.《大学语文》,上海：华东师范大学出版社。

王步高主编.《大学语文》,南京：南京大学出版社。

骆玉明著：《简明中国文学史》，复旦大学出版社,2012年3月。

专业二：酒店管理

《管理学》（第四版），周三多主编，北京：高等教育出版社，2014年12月；

《管理学：原理与方法》（第六版），周三多、陈传明等主编，上海：复旦大学出版社，2014年12月。

丁勇义、李玥瑾主编. 旅游学概论. 北京：清华大学出版社，2015年7月.

专业三：计算机科学与技术

谭浩强著，《C程序设计》（第四版），北京：清华大学出版社，2010年6月第4出版（书号ISBN：9787302224464）。

谭浩强著，《C程序设计学习指导》（第四版），北京：清华大学出版社，2010年7月第1出版（书号ISBN：9787302226727）。

张福炎、孙志辉主编.大学计算机信息技术教程(第6版) .南京：南京大学出版社。

专业四：化学工程与工艺

《化工环境保护概论》(第二版) ；主编 杨永杰；出版社：化学工业出版社，2017

《基础化学》(第3版) ；主编 赵玉娥；出版社：化学工业出版社，2015